Número |
Nombre |
Función |
E100 |
Curcumina |
Colorante amarillo-naranja |
E100(ii) |
Cúrcuma |
Colorante amarillo-naranja |
E101 |
Riboflavina |
Colorante amarillo, vitamina B2 |
E101(ii) |
Riboflavina- 5'- fosfato |
Colorante amarillo, vitamina B2 |
E102 |
Tartracina |
Colorante amarillo, colorante azoico |
E104 |
Amarillo de quinoleína |
Colorante amarillo-verdoso, sintético |
E106 |
Riboflavina-5-fosfato sódico |
Colorante amarillo, vitamina B2 |
E107 |
Amarillo 2G |
Colorante amarillo, colorante azoico |
E110 |
Amarillo ocaso FCF |
Colorante amarillo, colorante azoico |
E120 |
Carmín, Cochinilla |
Colorante rojo, natural |
E122 |
Azorrubina |
Colorante rojo, colorante azoico |
E123 |
Amaranto |
Colorante rojo, colorante azoico |
E124 |
Ponceau 4R |
Colorante rojo, colorante azoico |
E127 |
Eritrosina |
Colorante rojo, sintético |
E128 |
Rojo 2G |
Colorante rojo, sintético |
E129 |
Rojo Allura AC |
Colorante rojo, colorante azoico |
E131 |
Azul Patentado V |
Colorante azul, sintético |
E132 |
Indigotina |
Colorante azul, sintético |
E133 |
Azul brillante FCF |
Colorante azul, sintético |
E140 |
Clorofilas |
Colorante verde, natural |
E141 |
Complejos cúpricos de clorofila |
Colorante verde, sintético |
E142 |
Verde S |
Colorante verde, sintético |
E150a-d |
Caramelo |
Colorante marrón |
E151 |
Negro brillante BN |
Colorante negro, colorante azoico |
E153 |
Carbón |
Colorante negro natural |
E154 |
Marrón FK |
Colorante marrón, colorante azoico |
E155 |
Marrón HT |
Colorante marrón, colorante azoico |
E160a |
Alfa-, Beta- y Gamma- caroteno |
Colorante natural amarillo-anaranjado |
E160b |
Annatto, Bixina, Norbixina |
Colorante amarillo natural |
E160c |
Extracto de pimiento (Paprika) |
Colorante anaranjado natural |
E160d |
Licopeno |
Colorante rojo natural |
E160e |
Beta-apo-8'-carotenal |
Colorante amarillo-anaranjado natural |
E160f |
Ester etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico |
Colorante amarillo-anaranjado natural |
E161a |
Flavoxantina |
Colorante amarillo natural |
E161b |
Luteína |
Colorante amarillo natural |
E161c |
Cryptoxantina |
Colorante amarillo natural |
E161d |
Rubixantina |
Colorante amarillo natural |
E161e |
Violaxantina |
Colorante amarillo natural |
E161f |
Rodoxantina |
Colorante amarillo natural |
E161g |
Cantaxantina |
Colorante anaranjado natural |
E161h |
Citranaxantina |
Colorante amarillo natural |
E162 |
Extracto de remolacha |
Colorante rojo natural |
E163 |
Antocianinas |
Colorantes rojo-purpúreo natural |
E170 |
Carbonato cálcico |
Colorante blanco |
E171 |
Bióxido de titanio |
Colorante blanco |
E172 |
Oxidos de hierro |
Colorante rojo-marrón natural |
E173 |
Aluminio |
Metal (colorante) |
E174 |
Plata |
Metal (colorante) |
E175 |
Oro |
Metal (colorante) |
E180 |
Litol -rubina BK |
Colorante rojo, colorante azoico |
181 |
Taninos |
Colorante blanco-amarillo y saborizante |
