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E133: Azul brillante FCF
CI 42090
Azul alimentario 2
Origen:
Colorante azoico sintético.
Función & características:
Colorante azul alimentario. Muy soluble en agua.
Productos:
Helados y otros pocos productos alimentarios, pero mayormente es usado en los cosméticos.
Ingesta diaria:
Máximo 12.5 mg/kg de peso corporal.
Efectos colaterales:
Raramente ocurren efectos colaterales en las concentraciones utilizadas en los alimentos. Se han reportado algunos casos de reacciones alérgicas.
Restricciones dietéticas:
Ninguna; el E133 puede ser consumido por todos los grupos religiosos, así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos). |