Food-Info.net> 咖啡
咖啡仅次于水是世界上最流行的饮料,每年有超过 400.000.000.000.000 杯咖啡被消费。咖啡是全世界交易最多的食品日用品。很多西方世界的人们每天都要饮用他们的新鲜咖啡。咖啡从咖啡豆或浆果中得到,这些咖啡豆和浆果则来自于生长在狭长亚热带地区的常青树。咖啡从 1000 多年前就被埃塞俄比亚和阿拉伯半岛人所饮用,现在则广泛的存在于世界的每个角落。
咖啡的历史
咖啡植物
咖啡的生产
咖啡生产国, 地区和融合
咖啡的脱咖啡因
咖啡化学
描述咖啡风味词汇的定义
咖啡饮料
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咖啡生产者(相关链接)
咖啡有着微妙的化学的复杂风味和微苦的 / 酸的口感,咖啡也含有丰富的咖啡因,这是一种可以保持我们清醒刺激化合物。
传统的阿拉伯风格的咖啡,浓厚而甜,已经被更适合于大众口味的很多新鲜咖啡和粉末咖啡饮料所取代。