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Food-Info.net > E-Nummern > E900-1000 E900-1000 Zusatzstoffe mit verschiedenen Funktionen |
Nummer |
Name |
Funktion |
Dimethylpolysiloxan |
Schaumverhüter |
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Bienenwachs |
Überzugs- und Trennmittel |
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Candellilawachs |
Überzugs- und Trennmittel |
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Carnauberwachs |
Überzugs- und Trennmittel |
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Lack, Schellack |
Überzugs- und Trennmittel |
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Paraffin, Vaseline |
Überzugs- und Trennmittel |
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Benzoe Harz |
Aroma, Überzugsmittel |
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Mikrokristalline Wachse |
Überzugs- und Trennmittel |
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Reiskleienwachs |
Überzugs- und Trennmittel |
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Montansäureester |
Überzugs- und Trennmittel |
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Lanolin |
Überzugs- und Trennmittel |
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Polyethylenwachsoxidate |
Überzugs- und Trennmittel |
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Colophanester |
Stabilisator, Aroma |
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L-Cystein |
Mehlbehandlungsmittel |
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L-Cystin |
Mehlbehandlungsmittel |
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Kaliumpersulphat |
Mehlbehandlungsmittel |
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Ammoniumpersulphat |
Mehlbehandlungsmittel |
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924 |
Kaliumbromat (ungültige Nummer) |
Mehlbehandlungsmittel |
Chlor |
Mehlbehandlungsmittel |
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Chlorodioxid |
Bleichmittel, Konservierungsstoff |
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Azodicarbonamid |
Mehlbehandlungsmittel |
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Harnstoff |
Buffer |
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Benzoylperoxid |
Mehlbehandlungsmittel |
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Kalziumperoxid |
Mehlbehandlungsmittel |
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Argon |
Treibgas |
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Helium |
Treibgas |
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Dichlorodifluormethan |
Treibgas, Frostschutzmittel |
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Stickstoff |
Treibgas |
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Distickstoffmonoxid, Lachgas |
Treibgas |
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Butan, Isobutan |
Treibgas |
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Propan |
Treibgas |
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Sauerstoff |
Treibgas |
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Wasserstoff |
Treibgas |
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E950 |
Acesulfam K |
Süßstoff |
E951 |
Aspartam |
Süßstoff |
E952 |
Cyclamat |
Süßstoff |
E953 |
Isomalt |
Süßstoff |
E954 |
Saccharin |
Süßstoff |
E955 |
Sucralose |
Süßstoff |
E957 |
Thaumatin |
Süßstoff |
E959 |
Neohesperidin DC |
Süßstoff |
E962 |
Salze von Aspartam-Acesulfam |
Süßstoff |
Maltit |
Süßstoff |
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Lactit |
Süßstoff |
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Xylit |
Süßstoff |
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E999 |
Quillajaextrakt |
Schaummittel |