Nummer

Naam

Functie

E620

Glutaminezuur

Smaakversterker

E621

Natriumglutamaat

Smaakversterker

E622

Kaliumglutamaat

Smaakversterker

E623

Calciumglutamaat

Smaakversterker

E624

Ammoniumglutamaat

Smaakversterker

E625

Magnesiumglutamaat

Smaakversterker

E626

Guanylzuur

Smaakversterker

E627

Natriumguanylaat

Smaakversterker

E628

Kaliumguanylaat

Smaakversterker

E629

Calciumguanylaat

Smaakversterker

E630

Inosinezuur

Smaakversterker

E631

Natriuminosinaat

Smaakversterker

E632

Kaliuminosinaat

Smaakversterker

E633

Calciuminosinaat

Smaakversterker

E634

Calciumribonucleotiden

Smaakversterker

E635

Natriumribonucleotiden

Smaakversterker

636

Maltol

Smaakversterker

637

Ethylmaltol

Smaakversterker

E640

Glycine en natriumglycinaat

Supplement en broodverbeteraar