Food-Info.net> E-numeriai > E100-200

E161g: Kantaksantinas

Kilmė:
Natūralus dažiklis randamas daugelyje augalų ir paukščių. Komerciniams tikslams gaminamas iš tam tikros rūšies grybų (catharelles) ar flamingo plunksnų. Tačiau dažniausiai sintetinamas iš karotino.

Funkcijos ir savybės:
Oranžinis maistinis dažiklis, šiek tiek tirpstantis vandenyje.

Produktai:
Plačiai naudojamas, taip pat savaiminio įdegio piliulėse.

Paros norma:
Iki 0,03 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Pašalinis poveikis nežinomas, naudojant maiste. Gali sukelti akių problemas, kai naudojamas savaiminio įdegio piliulėse.

Mitybos apribojimai:
Nėra; E161g gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.