Food-Info.net> E-numeriai > E100-200

E160e: beta-apo-8'-karotenalis

CI 40820

Kilmė:
Natūralus dažiklis randamas daugelyje augalų. Komerciniams tikslams gaminamas iš karotino ar išskiriamas iš augalų.

Funkcijos ir savybės:
Tamsiai raudonas maistinis dažiklis, tirpstantis tik aliejuje.

Produktai:
Daugeliui produktų.

Paros norma:
Iki 2,5 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Maiste naudojamų koncentracijų ribose pašalinis poveikis nepastebėtas. Naudojant dideliais kiekiais gali odą nudažyti geltona spalva. Kadangi E160e yra vitamino A šaltinis, didelės jo koncentracijos gali sukelti apsinuodijimo vitaminu A simptomus.

Mitybos apribojimai:
Nėra; E160e gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.