Food-Info.net> E-numeriai > E100-200

E122: Azorubinas, karmosinas

Maistinis raudonasis 3, CI 14720

Kilmė:
Sintetiniai azo dažai.

Funkcijos ir savybės:
Raudonas maistinis dažiklis. Labai tirpus vandenyje.

Produktai:
Daugeliui produktų.

Paros norma:
Iki 5 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Maiste naudojamų koncentracijų ribose pašalinis poveikis nepastebėtas. Padidėjęs hiperaktyvumas nustatytas keliais atvejais. Gerai žinoma, kad gali sukelti kontaktinę alergiją, naudojant kosmetikos priemonėse.

Mitybos apribojimai:
Kadangi tai ekstraktas iš vabzdžių, E120 negali valgyti nei veganai ir vegetarai, nei kitos religinės grupės.