Food-Info.net> E-Numery > E200-300

E232 : Sól sodowa fenylo-fenolu

Orto-fenylo-fenolan sodu; Dowicide A

Pochodzenie:
Sól sodowa fenylo-fenylanu. Produkowany z eteru fenylu.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Biały proszek stosowany przede wszystkim przeciwko rozwojowi grzybów z rodzaju Penicillium na owocach cytrusowych, jabłkach i gruszkach. Jest on łatwo rozpuszczalny w wodzie, i dlatego stosowany jest do spryskiwania lub zanurzania w nim owoców. Powoli wnika przez skórkę i może być obecny w owocach.

Produkty:
Owoce cytrusowe, jabłka i gruszki.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Do 0.2 mg/kg masy ciała.

Efekty uboczne:
Usuwany z owoców poprzez zwyczajne mycie. Skonsumowane resztki wydalane są bez efektów ubocznych przez nerki w niezmienionej postaci.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak; może być spożywany przez osoby wszystkich wyznań religijnych, wegetarian oraz wegan.