Food-Info.net> E-Numery > E200-300

E231: Fenylofenol

Orto-fenylo-fenol; Dowicide 1

Pochodzenie:
Produkowany z eteru fenylu.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Biały, nierozpuszczalny w wodzie proszek stosowany przede wszystkim przeciwko rozwojowi grzybów z rodzaju Penicillium na owocach cytrusowych, jabłkach i gruszkach.

Powoli wnika przez skórkę i może być obecny w owocach.

Produkty:
Owoce cytrusowe, jabłka i gruszki.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Do 0.2 mg/kg masy ciała.

Efekty uboczne:
Brak; wydalany przez nerki w niezmienionej postaci.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak; może być spożywany przez osoby wszystkich wyznań religijnych, wegetarian oraz wegan.