Food-Info.net> E-Numery > E200-300

E230: Difenyl

Dwufenyl; Fenylobenzen

Pochodzenie:
Produkowany z benzenu.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Biały, nierozpuszczalny w wodzie proszek stosowany przede wszystkim przeciwko rozwojowi grzybów z rodzaju Penicillium na owocach cytrusowych.

Używany do dezynfekcji pojemników oraz impregnacji opakowań, w które zawijane są owoce cytrusowe.

Czasami owoce są zanurzane w roztworze difenylu, który powoli wnikając przez skórkę może być obecny w owocach.

Produkty:
Owoce cytrusowe.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Do 0.05 mg/kg masy ciała.

Efekty uboczne:
Wydalany bez efektów ubocznych przez nerki, w niezmienionej postaci. Wrażliwość na jego działanie może objawiać się u osób, które mają styczność z dużą ilością owoców cytrusowych np. przy transporcie.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak; może być spożywany przez osoby wszystkich wyznań religijnych, wegetarian oraz wegan.