Food-Info.net> Producten > Olijfolie

Olijfolie informatie

Dit gedeelte van www.food-info.net verschaft informatie over olijfolie in relatie met gezondheid, gebaseerd op een groot EU programma over olijfolie. De tekst komt letterlijk van de EU website, tenzij anders vermeld staat.

De meeste onderstaande files zijn nog alleen beschikbaar via het Engelse deel van de site, aangezien op de EU site geen vertalingen in het Nederlands beschikbaar waren. Alleen de files genoemd onder 5 en 6 zijn op dit moment vertaald.

1)  De effecten van olijfolie op het vetmetabolisme

2)  Wetenschappelijk bewijs voor de beschermende werking van olijfolie voor risicofactoren van hart- en vaatziekten.

3)  Wetenschappelijke basis voor olijfolie, Mediterraan dieet en kanker preventie.

4)  Wetenschappelijke basis voor olijfolie, enkelvoudig-onverzadigde vetzuren, antioxidanten en LDL-oxidatie

5)  Gezondheidseffecten van kleine bestanddelen van olijfolie (Deel I)

6)  Gezondheidseffecten van kleine bestanddelen van olijfolie (Deel II)