Food-Info.net> E-nummers > E300-400

314 Guaiac gum

Herkomst:
Natuurlijke hars van de boom Guajacum officinale en enkele andere tropische bomen.

Functie en eigenschappen
Toegepast als anti-oxidant in cola.

Producten:
cola

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
tot max. 2.5 mg/kg lichaamsgewicht.

Bijwerkingen :
Geen bekend bij de gebruikte concentraties, wel zijn er allergische reacties gemeld.

Dieetbeperkingen :
314 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten.