Food-Info.net> Tanya Jawab > Keamanan Pangan > Keamanan Pangan (Umum)

Apakah gejala keracunan makanan dapat dikira gejala flu?

Ya. Keracunan makanan seringkali menimbulkan gejala yang mirip dengan penyakit flu seperti mual, muntah, diare, atau demam; banyak orang tidak menyadari bahwa penyakit tersebut disebabkan oleh bakteri atau pathogen lain yang ada di dalam makanan.

Para ahli melaporkan bahwa banyak penyakit usus yang sering disebut sebagai flu perut sebenarnya disebabkan oleh pathogen dalam makanan. Orang tidak mengaitkan penyakit-penyakit ini dengan makanan karena gejala seringkali baru timbul dua hari atau lebih setelah makanan yang terkontaminasi dikonsumsi.