Szám |
Név |
Betöltött szerep |
E400 |
Algás sav |
Természetes sűrítőanyag |
E401 |
Nátrium alginát |
Természetes sűrítőanyag |
E402 |
Kálium alginát |
Természetes sűrítőanyag |
E 403 |
Ammónium alginát |
Természetes sűrítőanyag |
E 404 |
Kálcium alginát |
Természetes sűrítőanyag |
E 405 |
Propán-1, 2-diol alginát |
Az algás sav származéka |
E 406 |
Agar |
Természetes sűrítőanyag |
E 407 |
Karragenát |
Természetes sűrítőanyag |
408 |
Forcellaran |
Természetes sűrítőanyag |
E 410 |
Szentjánoskenyérmag |
Természetes sűrítőanyag |
E 411 |
Tamarin gumi |
Természetes sűrítőanyag |
E 412 |
Guar gumi |
Természetes sűrítőanyag |
E 413 |
Tragant |
Természetes sűrítőanyag |
E 414 |
Gumi arábikum |
Természetes sűrítőanyag |
E 415 |
Xantángumi |
Természetes sűrítőanyag |
E 416 |
Karayagumi |
Természetes sűrítőanyag |
E 418 |
Gellán |
Természetes sűrítőanyag |
E 420 |
Szorbit |
Természetes cukoralkohol |
E 421 |
Mannit |
Természetes cukoralkohol |
E 422 |
Glicerin |
Természetes alkohol |
430 |
Polioxi-etilén-(8) sztearát |
|
E 431 |
Polioxi-etilén- (40) sztearát |
Mesterséges emulgeálószer |
E 432 |
Polioxi-etilén-20-szorbitán-monolaurát |
mesterséges emulgeálószer |
E 433 |
Polioxi-etilén-20-szorbitán-monooleát |
mesterséges emulgeálószer |
E 434 |
Polioxi-etilén-20-szorbitán-monopalmitát |
Mesterséges emulgeálószer |
E 435 |
Polioxi-etilén-20-szorbitán-monosztearát |
Mesterséges emulgeálószer |
E 436 |
Polioxi-etilén-20-szorbitán trisztearát |
Mesterséges emulgeálószer |
E 440 |
Pektin |
Természetes sűrítőanyag |
441 |
Zselatin (régi szám) |
Természetes sűrítőanyag |
E 442 |
Ammónium-foszfátok |
Mesterséges emulgeálószer |
E 450 |
Di- és polifoszfátok |
A foszforsav sója |
E 451 |
Trifoszfátok |
A foszforsav sója |
E 452 |
Polifoszfátok |
A foszforsav sója |
E 460 |
Cellulóz |
Természetes rost, sűrítőanyag |
E 461 |
Metil cellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
462 |
Etilcellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
E 463 |
Hidroxi-propil-cellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
E 464 |
Hidroxi-propil-metil-cellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
E 465 |
Etil-metil-cellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
E 466 |
Karboxi-metil-cellulóz |
Fél-mesterséges sűrítőanyag |
E 470 |
Zsírsavak sói |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 471 |
Zsírsavak mono- és di-gliceridjei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 472 |
Mono- és diglicerinek észterei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 473 |
Zsírsavak cukorészterei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 474 |
Cukorglicerinek |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 475 |
Zsírsavak poliglicerin-észterei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 476 |
Poliglicerol Poliricinoleát |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 477 |
Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 478 |
Tejsav és zsírsavak glicerol- és propylénglykol észtereinek keveréke |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
E 479 |
Zsírsavak szójaolajos észterei |
Fél-mesterséges emulgeálószerek |
480 |
Dioktil Nátrium szulfoszukcinát |
Mesterséges emulgeálószer |
E 481 |
Nátrium-sztearol laktát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 482 |
Kalcium-sztearol laktát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 483 |
Sztearil-tartarát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
484 |
Sztearyl citrát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E485 |
441-re átnevezve |
|
490 |
Propilén glykol |
oldószer |
E 491 |
Szorbit monosztearát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 492 |
Szorbitán-trisztearát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 493 |
Szorbitán-monolaurát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 494 |
Szorbitán-monooleát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
E 495 |
Szorbitán-mono-palmitát |
Fél-mesterséges emulgeálószer |
