Food-Info.net> E-számok

E385 Kálcium dinátrium EDTA

Eredet:
Az EDTA (386) mesterséges vegyület kálcium/nátrium sója.

Szerepe és jellemzők:
Fémmegkötő, stabilizátor (nehézfém mérgezés után szintén használt a fémek testből való eltávolítására).

Termékek:
Sok különböző készítmény.

Elfogadható napi bevitel:
Maximum 2.5 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Nem ismertek a használt koncentrációkban. Hosszú távon nagy dózisban a fém(ek) testből való kiürülését eredményezheti (vas).

Étrendi korlátozások:
Az Edta és az edetátok minden vallási csoport, vegan és vegetáriánus számára felhasználhatók.