Food-Info.net> E-számok

386 EDTA: DiNátrium etilén-diamén tetra-acetát

Eredet:
Mesterséges vegyület.

Szerepe és jellemzők:
Fémmegkötő, stabilizátor (nehézfém mérgezés után szintén használt a fémek testből való eltávolítására).

Termékek:
Sok különböző készítmény.

Elfogadható napi bevitel:
Maximum 2.5 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Nem ismertek a használt koncentrációkban. Hosszú távon nagy dózisban a fém(ek) testből való kiürülését eredményezheti (vas).

Étrendi korlátozások:
Az Edta és az edetátok minden vallási csoport, vegan és vegetáriánus számára felhasználhatók.