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Qu'est ce que le “bifidus actif”?

Le « bifidus actif » est une appellation purement commerciale, sans aucune signification scientifique. Elle indique que le produit est fait à partir de, ou contient des bifidobactéries. Les bifidobactéries sont un groupe de bactéries intestinales, à qui on attribue des bienfaits sur la santé. Les produits contenant des bifidobactéries vivantes font partie du groupe probiotique des aliments fonctionnels.

« Bifidus actif » en tant que tel ne veut rien dire. Cela n'indique pas la souche bactérienne spécifique utilisée, en quelle quantité, si elles sont vivantes ou quel type d'activité (-santé) cette souche est censée avoir. Tous ces aspects sont nécessaires pour qualifier un produit « probiotique ». Comme c'est en général utilisé en relation avec les produits laitiers, ça a une valeur scientifique aussi important que de dire que le produit contient du lait.

Des dispositions européennes s'appliquent au producteur pour établir de bonnes déclarations et revendications, avec un accent sur les bienfaits sur la santé prouvés. Comme « bifidus actif » n'est pas synonyme de bienfaits sur la santé, cette appellation peut être utilisée arbitrairement.