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Food-Info.net > Questions et réponses> Ingrédients > Sucre et édulcorants Pourquoi certains aliments et certaines boissons contiennent plus d'un édulcorant basse calorie ?Chaque édulcorant a son propre profil de saveur et ses propres caractéristiques techniques. Les édulcorants peuvent être utilisés seul ou combiné avec d'autres. Avec la diversité d'édulcorants basse calorie disponible aujourd'hui, il est possible de choisir un seul ou une combinaison d'édulcorants qui sont les mieux adaptés à un produit donné. Cette combinaison personnalisée d'édulcorants basse calorie offre aux consommateurs une large variété de produits basse calorie disponibles. |
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