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Qu'est ce que le beurre?

Le beurre est un produit laitier dérivé du lait. Tous les mammifères peuvent produire du lait, mais celui-ci provient généralement de la vache. Le beurre est utilisé à travers le monde entier de manières différentes, par exemple, sur du pain, comme base de la sauce pour la viande ou pour la fabrication de gâteaux. Le mot beurre vient du mot Grecque ‘bos' qui signifie vache.

Nombre de personnes considèrent la margarine comme étant une sorte de beurre, mais ceci est une fausse idée. La margarine n'est pas un produit laitier, car elle est fabriquée à partir de graisses végétales ou animales. La matière grasse du lait ou les matériaux solides du lait sont rarement utilisés dans la fabrication de la margarine.