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Qu'est ce que le méthanol et est-il indésirable en consommant de l'aspartame ?

Le méthanol est un sous produit naturel et sans danger de nombreux aliments que nous mangeons tous les jours. Quand l'aspartame est digéré dans le corps, une petite quantité de méthanol est rejetée. Le méthanol produit par l'aspartame est identique au méthanol produit en grande quantité par les fruits, les légumes, et leurs jus. En fait, une tasse de jus de tomate ou de jus de pomme produit environ 6 fois plus de méthanol qu'une tasse d'aspartame sucré présent dans les sodas. La quantité de méthanol dans l'alimentation humaine n'atteint aucunement des niveaux pouvant causer une quelconque toxicité. Vous devriez boire plus de 100 cannettes de soda (ou de jus de fruit) en un jour pour atteindre le niveau de toxicité.