Food-Info.net >Otázky a odpovede > Potraviny > Čaj

Je pravda, že čaj obsahuje kofeín?

Čierny aj zelený čaj sa vyrábajú z tej istej rastliny čajovníka (Camellia sinensis), a rovnako ako čierny tak aj zelený čaj prirodzene obsahujú kofeín.

Existuje veľa druhov čaju, ktoré obsahujú rozdielne množstvo kofeínu. Jeho množstvo môže kolísať v závislosti od metódy prípravy čaju a tiež jeho koncentrácie.

Priemerne, čaj obsahuje 20-30 mg kofeínu na 100 ml vody čaju.

Doporučuje sa, aby denný príjem kofeínu (všetky zdroje) nepresahoval 600 mg/deň, čo sa rovná ekvivalentu 2-3 l čaju/deň. Pre tehotné ženy sa však doporučuje limitovať príjem dennej dávky kofeínu, ktorú prijímajú z rôznych zdrojov, na maximálne 300 mg/deň.

Bylinné a ovocné čaje neobsahujú žiadny kofeín. Čierne ochutené/aromatizované čaje obsahujú toľko kofeínu, ako bežný neochutený čierny resp. zelený čaj.