Food-Info.net> E-nummers > E500-600

E516 : Calciumsulfaat

Herkomst:
Natuurlijk zout, commercieel gemaakt uit zavelzuur en calciumzouten.

Functie en eigenschappen
Metaalbinder, stabilisator, voedingsstof voor gist in brood.

Producten:
diverse productgroepen, ook in farmeceutica.

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bij gebruik in levensmiddelen. Op zich werkt het laxerend.

Dieetbeperkingen :
Geen. E516 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.