Food-Info.net> E-numeriai > E400-500

E441: Želatina

Anksčiau buvo E485

Kilmė:
Išgaunama iš gyvūnų produktų, tokių kaip kaulai ir oda. Gali būti išgaunamas iš visų gyvūnų rūšių.

Funkcijos ir savybės:
Tirštiklis, stingdiklis.

Produktai:
Daugeliui skirtingų produktų.

Paros norma:
Neribojama.

Pašalinis poveikis:
Naudojant maiste nežinomas.

Mitybos apribojimai:
E441 negali naudoti veganai ir vegetarai. Dėl šių produktų kilmės, jų negali naudoti tokios religinės grupės kaip musulmonai ir žydai. Deja informaciją apie kilmę galima sužinoti tik iš gamintojo.