Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda katkı maddeleri > Katı ve sıvı yağlar
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Beslenme

Tereyağı mı yoksa margarin mi kolesterolüm için daha iyidir?

Tereyağı ve margarinin her ikisinin de katı yağ olmasına rağmen (%80'e kadar katı yağ), tereyağı kolesterol içerir ve genellikle margarine göre daha fazla doymuş katı yağ içerir. Margarin bitkisel kaynaklardan elde edilir ve bu nedenle direkt olarak kolesterol kaynağı değildir.