![](http://www.food-info.net/images/button-new.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-poster.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-dictionarytr.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-shop.jpg)
An initiative of :
![](http://www.food-info.net/images/ege.gif)
Ege Üniversitesi
![](http://www.food-info.net/images/gaziantep.gif)
Gaziantep Üniversitesi
![](http://www.food-info.net/images/facebook.gif)
|
|
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Patates ürünleri
Pişirilmiş patatesleri dondurabilir miyiz?
Pişirilmiş patatesleri dondurabilirsiniz, ama bu tavsiye edilmez. Dondurulan pişmiş patates tekrar ısıtıldığında sulu bir yapıya sahip olur. Patatesin % 80' i sudur ve patates dondurulduğu zaman su nişasta ve diğer besin öğelerinden ayrılır. Buzları çözülen patates kendi yapısını ve tadını kaybedebilir.
|
| |
|