Kırmızı ve kahverengi/sarı soğanlar farklı lezzete mi sahiptir ?

Soğanların renkleri kadar boyut ve şekilleri de çeşitlilik gösterir. Bununla birlikte renk, soğanın lezzetini etkilemez. Lezzetlerdeki farklılıkların başlıca nedeni, soğanın (rengine bakmaksızın) yaş ve depolama koşullarının tipidir.