An initiative of :
Ege Üniversitesi
Gaziantep Üniversitesi
|
|
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda katkı maddeleri > Vitaminler
Degişik vitaminlerin kaynakları nelerdir?
Vitaminler |
kaynak |
A: |
Sarı ve turuncu meyvelerde, bitkilerde,yeşil yapraklı bitkilerde,karaciğerde ve süt ürünlerde |
B1: |
Maya, buğday, hububatlar ve karaciğer |
B2: |
Maya, hububat, yeşil yapraklı bitkilerde, sakatat, süt ve yumurta. |
B3 (niacin) |
Et, kümes hayvanları, balık, yerfıstığı, zenginleştirilmiş tahıl, patates ve süt ürünleri ve yumurta. |
B5 (pantothenic acid): |
Yağsız et, hububat, bakliyat,bitkiler ve meyveler. |
B6: |
Balık, kümes hayvanları, yağsız et, muz, kuru erik, kuru fasulye, hububatlar ve avokado |
B8 (biotin) |
Tahıl ürünleri, maya, karaciğer, kümes hayvanları. |
B9 (folate) |
Yeşil yapraklı bitkilerde, sakatat, kuru bezelye, fasulye, mercimek |
B12: |
Et, deniz ürünü,ve süt ürünleri. |
C: |
Trunçgil meyveleri, kirazlar ve sebzeler özellikle patates ve biber. |
D: |
Güneş ışığı, yumurta, tereyağı, zenginleştirilmiş margarin ve süt ürünlerde |
E: |
Zenginleştirilmiş tahıl karışımları, fındık, buğday, bitkisel yağlar, yeşil yapraklı bitkiler |
K: |
Yeşil yapraklı bitkiler, meyve, süt ve tahıl ürünleri. |
|
| |
|