Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > BSE
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Et

Hangi ülke etlerinin ve et ürünlerinin nerden geldiğini nasıl öğrenebilirim?

Ön paketlenmiş et ürünlerindeki etiketler üründeki et türünü belirtmektedir. İşlenmiş gıdalardaki etler için, örneğin pizzadaki sosis gibi üründeki et içeriği ağırlıkça %25 kadar ise etin türü açıkça belirtilmelidir. Bu kural şu sıralarda AB tarafından yeniden gözden geçirilmektedir.

Kıyılmış sığır etleri, kesildiği ülkeyi ve kıyıldığı ülkeyi mutlaka belirtmelidir. 2002 Ocak ayından itibaren, hayvanların doğumdan kesime kadar yaşadığı ülke de gösterilmek zorundadır. Paketlemeksizin satılan sığır etleri aynı zamanda hangi ülke kaynaklı olduğuna dair bir etiket veya işaret taşımalıdır.

İşlenmiş gıdalar hangi ülke kaynaklı olduğunu etikette belirtmektedir, bununla beraber bu, gıdanın işlendiği ülkeyi belirtmektedir ve herhangi bir sığır eti bileşeni kaynağı olmak zorunda değildir. Gıda üreticileri daha fazla bilgi sağlayabilirler.