|
|||||||
An initiative of :
|
Food-Info.net> Gıda güvenliği > Ağır metaller
Platin (Pt)Platin reaksiyon vermeyen (oksitlenme, korozyon..vb) soy metaller grubu elementidir. Platinin topraktaki, sudaki ve havadaki konsantrasyonu çok düşüktür. Fakat bazı yerlerde bol miktarda mevcuttur; Güney Afrika, Amerika ve Rusya gibi. Platin birçok metal ürününde etken bileşen olarak kullanılır (elektrotlar gibi), ayrıca bazı kimyasal reaksiyonlarda katalizör olarak kullanılır. Platin bileşikleri kanser tedavisinde ilaç olarak kullanılır. Platin metal olarak zararlı değildir, ama platin tuzlarının sağlık açısından birçok zararları vardır. Bunlar;
Son olarak, platin tuzlarının zararlarından birisi de, insan vücudundaki diğer tehlikeli kimyasalların (mesela selenyum) zehirliliğini arttırmasıdır. Bununla birlikte, gıdalardan kaynaklanan platin zehirlenmesine rastlanmamıştır. Kaynaklar : http://www.lenntech.com/periodic-chart.htm
|
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands |