|
|||||||
An initiative of :
|
Food-Info.net> Gıda güvenliği > Ağır metaller
Alüminyum (Al)Alüminyum en yaygın olarak kullanılan metallerden birisidir ve ayrıca yerkabuğunda en sık bulunan bileşiklerden birisidir. Bu gerçeklerden dolayı, alüminyum genel olarak zararsız bir bileşen olarak bilinmektedir. Fakat, yine de yüksek konsantrasyonlarına maruz kalındığında, sağlık sorunlarına sebep olabilmektedir. Alüminyumun suda çözünen formu zararlı etkilere neden olmaktadır, bu parçacıklar da iyon olarak adlandırılmaktadır. Bunlar genellikle diğer iyonlarla kombine haldeki alüminyum solüsyonlarında bulunmaktadır, örneğin alüminyum klorür. İyice bölünmüş alüminyum ve alüminyum oksit tozunun solunmasının pulmoner fibrosise ve akciğer hasarına neden olduğu rapor edilmiştir. Bu etki, Shaver Hastalığı olarak bilinmektedir, silis ve demir oksitleri içeren solunmuş havanın varlığı ile karmaşıklaşmaktadır. Bu kimi zaman Alzheimer hastalığıyla ilişkilendirilebilmektedir. Kaynaklar : http://www.lenntech.com/periodic-chart.htm |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands |