Food-Info.net> E numaralar > E900-1000

926 : Klordioksit

Kaynağı:
Klor ve sodyum kloritden oluşur.

Foksiyon ve Özellikleri:
Ekmek zenginletirici. Mayalı ekmeğin yapısını stabilize eder. Un için ağartıcı ajan.

Ürünler:
Ekmek, fakat sıklıkla kullanılmaz

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağarlığı üzerinden 30 mg/kg.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur. 926 tüm din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryanlar kullanabilir.