Food-Info.net> E numaralar > E900-1000

922 : Potasyum persülfat

Kaynağı:
Potasyum metasülfit ve hidrojen peroksitden üretilir.

Foksiyon ve Özellikleri:
Ekmek zenginletirici. Mayalı ekmeğin yapısını stabilize eder..

Ürünler:
Ekmek.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI) :
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur. 922 tüm din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryanlar kullanabilir.