Food-Info.net> E numaralar > E500-600

E576 : Sodyum glukonat

Kaynağı:
Glukonik asidin sodyum tuzu, E574.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Birçok üründe sequestrant (metal bağlayıcı). Mayalar için besin olarak da kullanılır.

Ürünler:
Birçok farklı ürün .

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI):
Vücut ağırlığı üzerinden 50 mg/kg.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur. E576 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.