Food-Info.net> E numaralar > E500-600

542 Yenilebilir kemik fosfat

Kaynağı:
Hayvan kemiklerinden üretilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Topaklanmayı engelleyici ajan, emülgatör ve gıda takviyelerinde fosfor kaynağı olarak kullanılır. Esas kullanımı bununla birlikte kozmetiktir. (diş macunu gibi).

Ürünler:
Kurutulmuş ürünler, şeker kamışı.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI):
Vücut ağırlığı üzerinden 70 mg/kg.

Yan etkleri:
Fosfatlar vücut için normal zorunlu tuzlardır. kalsiyum eksikliğinden korunmak için gereklidir, kullanımları sınırlıdır, kalsiyumu kolayca bağlarlar. Bunlar yan etkilere sahip değildir.

Kullanımındaki sınırlamalar:
542 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar, Müslümanlar, Yahudiler ve Hindular tarafından tüketilmeyebilir. Ürün hayvan kemiklerinden yapılır, domuz ve sığır gibi.