Food-Info.net> E numaralar > E500-600

E517: Amonyum sülfat

Kaynağı:
Amonyum tuzları ve sülfürik asitten hazırlanır. Doğal mineraldir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Stabilizör, tampon, ekmek hacmi arttırıcı.

Ürünler:
Fırın ve şekerleme ürünleri.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Gıdalarda kullanıldığı zaman bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
E517 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.