Food-Info.net> E numaralar > E500-600

E509: Kalsiyum klorür

Kaynağı:
Doğal tuz, deniz tuzu ve kaya tuzundan ayrılır.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Asitlik düzenleyici, meyve ve sebzelerde dayanıklılığı arttırmak, metalleri bağlamak.

Ürünler:
Birçok ürün, besin tamamlayıcılarda kalsiyum kaynağı olarak da kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
E509 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.