Food-Info.net> E numaralar > E500-600

E503: Amonyum karbonatlar

E503(i) Amonyum karbonat
E503(ii) Amonyum bikarbonat

Kaynağı:
Amonyum sülfat ve kalsiyum karbonattan üretilir, doğal minerallerdir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Asitlik düzenleyici, alkali, ve hacim arttırıcı ajan.

Ürünler:
Birçok farklı ürün.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Sindirimden sonra midede gaz oluşturması dışında bilinen yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur, E503 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.