Food-Info.net> E numaralar > E100-200

E161b Lutein

Kaynağı:
Birçok bitkide bulunan doğal renklendirici. Ticari olarak çimen ısırgan veya Tagetes türlerinden hazırlanır.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Sarı gıda boyası. Suda bir miktar çözülür.

Ürünler:
Nadiren kullanılır. Yalnız çorbalarda ve alkollü içeceklerde kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur; E161b bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.