Food-Info.net> E numaralar > E100-200

E160f: Etil-ß-apo-8'-karotenat (etil ester of ß-apo-8'-karotenik asid)

CI 40825

Kaynağı:
Birçok bitkide bulunan doğal renklendirici. Ticari olarak E160e 'den yapılır veya bitkilerden izole edilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Suda bir miktar çözülen, koyu kırmızı gıda boyasıdır.

Ürünler:
Birçok farklı ürün.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg.

Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur; E160f bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.