Food-Info.net> E numaralar > E100-200

E110: Sunset yellow FCF

Gıda sarı 3, CI 15985

Kaynağı :
Sentetik azo boyası.

Fonksiyon ve Özellikleri :
Sarı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.

Ürünler :
Birçok ürün.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 2.5 mg/kg.

Yan etkileri :
Azo boyası olduğundan beri, insanlarda salisilatlar intolerans oluşturmaktadır. Buna ek olarak, histamini serbest bırakır ve astım belirtilerini yoğunlaştırır. Benzoatlarla kombinasyonlar halinde, çoçuklarda hiperaktiviteye dahi yol açabilir.

Kullanımındaki sınırlamalar :
Yoktur; E110 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.