Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsprodukter > Vatten

Varför ska vi dricka så mycket vatten?

Efter syre så är vatten det viktigaste ämnet för kroppen. Vatten är ett universellt lösningsmedel och transportmedium, och är därför grunden till alla biologiska processer i kroppen.

Vatten är huvudsakligen viktigt för matsmältningssystemet eftersom det bidrar till det konstanta tillförseln och exporten av produkter och substanser. Transporten av näring kan endast ske genom ett lösningsmedel och vatten fungerar som det huvudsakliga transportmedlet för näring.

Vatten deltar också i regleringen av kroppsvärmen. För människor så är det väldigt viktigt att kroppstemperaturen stannar på en jämn nivå. Det är därför vi behöver dricka vatten när vi har feber. Vatten tar upp värme och leder det ut ur kroppen när vi svettas. Vi kan överleva utan mat i 30 – 40 dagar, men bara några dagar utan vatten. Detta visar hur viktigt vatten är för kroppen.

Om du har fler vatten frågor kan du titta på: http://www.lenntech.com/Water-FAQ.htm