Är honung mer hälsosamt än socker?

Knappast. Honung är huvudsakligen än lösning av olika sockerarter kallade fruktos och glykos, som påverkar tänderna bara lite mindre än vanligt socker (saccharos eller sukros). Det finns egentligen inget hälsosamt med honung. Spåren av mikronärings ämnen är för små för att ha någon betydelse för våran diet.