Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Produse Alimentare > Apa

Care este diferenţa între apa sărată şi apa dulce?

Apa sărată este acea apă ce conţine o anumită cantitate de săruri. Aceasta înseamnă că are o conductibilitate mai mare şi gust sărat. Apa sărată nu este bună pentru consum deoarece sarea extrage apa din corpul uman. Când consumatorii beau apă sărată, există riscul deshidratării. Dacă vrem să bem apă de mare, întâi trebuie desalinizată. Apa sărată poate fi găsită pretutindeni la suprafata pământului, în oceane, râuri şi lacuri sărate. Aproximativ 71% din suprafaţa pământului e acoperită cu apă sărată.

Apa proaspătă este apa cu o concentraţie a sărurilor dizolvate mai mică de 1%. Există două tipuri de rezervoare de apă dulce: stătătoare - lacuri, mlaştini şi curgătoare - râuri şi izvoare. Acestea acoperă doar o mică suprafaţă din suprafaţa pământului iar locaţia lor nu are legatură cu climatul. Doar aproximativ 1% din suprafaţa pămăntului e acoperită cu apă dulce, în condiţiile în care 41% din toate speciile cunoscute de peşti trăiesc în aceste ape. Zonele cu apă dulce sunt, de obicei, aproape de uscat şi de aceea sunt ameninţate continuu de fluxul de materie organică, nutrienţi şi poluanţi anorganici.

Mai multe î ntrebări despre apă: http://www.lenntech.com/Water-FAQ.htm