Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Ambalarea alimentelor

Ce funcţie au ambalajele?

Ambalajul primar al alimentului îl conţine, păstrează şi protejează de contaminare sau distrugere; conţine identificarea şi descrierea conţinutului; furnizează dovezi vizibile dacă pachetul a fost desfăcut sau nu şi reduce gunoiul domestic prin furnizarea doar a părţilor comestibile din aliment.

Ambalajul exterior (de ex. cutii de carton) este un mijloc esenţial de transport şi de depozitare a unor cantităţi mari de pachete pe rafturile magazinelor.