Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Nutriţie

Când ar fi indicată o dietă restricţionată în purină?

Purinele sunt componente ale alimentelor care, atunci când sunt impropriu metabolizate, duc la nivele mari de acid uric în sânge, ce poate provoca probleme renale sau gută.

O dietă restricţionată în purină este destinată scăderii nivelului ridicat din sânge şi din urină a acidului uric. Este destinată persoanelor cu gută, calculi renali, sau ambele în combinaţie cu terapia medicamentoasă.