Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Produse Alimentare > Nuci şi alune

Ce este untul de arahide?

Cum este ştiut în zilele noastre, untul de alune a fost inventat de doctorul american şi pionierul în dieta vegetariană dr. John Harvey Kellogg în 1894 ca un nutrient şi o mâncare sănătoasă uşor de digerat pentru pacienţii lui. În ciuda numelui lui, untul de arahide nu conţine unt sau alte produse lactate.

Untul de alune în mod normal conţine alune, sare şi câteodată emulsifianţi.