Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Produse Alimentare > Apa

Este apa de mare potabilă?

Apa de mare este potabilă şi în general nu cauzează intoxicaţii alimentare. Cu toate acestea, nu acesta este scopul întrebării. Cu toate că putem bea apă sărată, ne va face mai multă sete. Organismul nostru contine săruri. Pe lângă alte roluri, aceste săruri au rolul de a regla cantitatea de apă din celule. Reglează presiunea din interiorul celulelor şi facilitează anumite procese ce au loc în celule. Cantitatea normală de sare (sau alte substanţe dizolvate, care vor avea acelasi efect) este definită de termenul izotonic. O cantitate prea mică de sare este definită prin termenul hipotonic şi o cantitate prea mare, hipertonic.

Organismul va reacţiona asupra unui fluid hipotonic prin a elimina apă. Te face să te duci la toaletă. Un fluid hipertonic va face ca organismul să ceară mai multă apă pentru a dilua fluidul. Acest lucru va determina o senzaţie de sete. Apa de mare (sărată) coţine prea multă sare. Când o bei, prea multă sare este absorbită, determinând un nivel crescut de sare în sânge. Organismul răspunde prin a elimina apa din celule. Acest lucru intensifică senzaţia de sete. Pe scurt, apa de mare iţi provoacă sete.