Food-Info.net > E-uri

E511: Clorura de magneziu

Origine:
Sare naturală, face parte din sarea marină şi sarea gemă.

Funcţie şi caracteristici:
Regulator de aciditate.

Produse:
Legume sterilizate.

Doza zilnică acceptată:
Nedeterminată.

Efecte secundare:
Poate acţiona ca laxativ.

Restricţii de dietă:
Toate grupurile religioase, veganii şi vegetarienii pot folosi E511.