Food-Info.net > E-uri > E200-300

E285: Tetraborat de sodiu

Origine:
Sarea de sodiu a acidului boric, un acid natural, dar produs comercial din boran.

Funcţii & caracteristici:
Acidul boric şi boraţii sunt utilizaţi ca tampon pentru controlul acidităţii produselor. Este de asemenea folosit în produsele multi-vitaminice/minerale ca sursă de minerale.

Produse:
Rar utilizat în alimente, dar adesea în produse farmaceutice.

Doza zilnică acceptată:
Până la 0,1 mg/kg

Efecte secundare:
Nu se cunosc efecte secundare de la alimente. În produsele farmaceutice concentraţiile sunt mult mai mari şi pot cauza câteva efecte secundare.

Restricţii dietetice:
Nici una, acidul boric şi boraţii pot fi consumaţi de către toate grupările religioase, vegani şi vegetarieni.